I prodotti da noi utilizzati, quali la carne bovina e di capra è di nostra diretta produzione.
I nostri animali (mucche, capre, asini, galline, conigli), si trovano presso la sede dell'azienda sita in Fraz. Martassina n. 53 ad Ala di Stura. Durante il periodo autunnale, invernale e primaverile gli animali restano nelle diverse stalle dislocate ad Ala mentre salgono in alpeggio durante il periodo estivo.